新鮮馬齒莧怎麼保鮮 馬齒筧怎麼保存

1、新鮮的馬齒莧可以封上保鮮膜放置在冰箱的冷藏室中保存,這樣保存時間不能太久,可以幾天內吃完就好。也可以直接放置保存3天。

2、因爲馬齒莧只在夏秋季節旺盛的生長,等到了冬天就沒有了,冬天想吃馬齒莧就要在夏季保存一些。這樣長期存放馬齒莧需要把馬齒莧清洗乾淨,然後放在開水中燙一下,澇出來再放到冷水中涼透,在太陽下曬乾保存。