冷凍海鮮是冷水下鍋嗎 海鮮是冷水煮還是熱水下鍋

1、煮海鮮正確的方法是把海鮮放入冷水中進行烹煮，海鮮在冷水要比在熱水中加熱得更加快並且更加的受熱均勻。煮海鮮時可以往水中放入一點食鹽，食鹽能夠使海鮮受熱更均勻，而且能夠很好的保護海鮮中的營養成分不會受損失。

2、煮海鮮正確的方法是把海鮮放入冷水中進行烹煮，海鮮在冷水要比在熱水中加熱得更加快並且更加的受熱均勻。煮海鮮時可以往水中放入一點食鹽，食鹽能夠使海鮮受熱更均勻，而且能夠很好的保護海鮮中的營養成分不會受損失。