在家烤箱做烤雞的方法竅門 在家烤箱怎麼做烤雞
1、工具/原料:土雞、蠔油、 料酒、 生抽 、老抽、五香粉、椒鹽粉、黑胡椒粉、 生薑、蒜、 鹽等、 糖。
2、土雞沖洗乾淨,斬去頭尾和爪子。
3、再打來清水一盆加食鹽適量混合均勻,放入雞蓋上蓋子,冰箱冷藏一夜。
4、調醃雞料汁:食鹽、蠔油、生抽、蜂蜜、葡萄酒、黑胡椒粉根據自己口味適量放,混合後攪拌均勻。
5、再將雞控水後在通風處吹乾,把醃料汁均勻的塗抹雞的全身和腹腔內
6、充分搓均後裝進密封袋,放進冰箱冷藏醃製6到12小時左右。
7、將醃製要的雞用錫紙包住雞翅尖和腿骨尖以免烤糊,刷滿黃油蜂蜜汁,上烤箱100度的火力烤30分鐘。
8、拿出來再刷一次黃油蜂蜜汁,繼續120度的火力烤30分鐘後,再刷一次汁,爲防止雞烤糊蓋上一層錫紙,用100度的火力烤40分鐘就熟了。
-
牛肉怎樣燉的好爛
要讓牛肉燉得又嫩又爛,可以嘗試以下方法:1.選用適合燉肉的部位,如牛腩、牛筋或牛尾等,這些部位都含有較多的筋膜和膠原蛋白,燉煮時容易變得柔軟爛糯。2.將牛肉事先浸泡在冷水中,約1-2小時,以去除多餘的血水和雜質,使肉質更加純淨。3.將牛肉切塊後,用大火爆炒至表面變色,...
-
蘋果和梨能不能一起煮吃
蘋果和梨可以一起煮吃。事實上,很多食譜中會將蘋果和梨一起作爲烹飪或烘焙的原料,例如水果蜜餞、水果派等。煮熟後,蘋果和梨的口感和味道會相互融合,增加食物的多樣性和口感。...
-
香焦能不能和奶粉一起吃
香焦和奶粉可以一起食用。香焦是一種零食,通常由麪粉、砂糖、油脂等原料製成,而奶粉則是一種含有豐富營養的粉狀奶製品。它們的食用方式沒有衝突,可以同時食用或分開食用。然而,如果你有特殊的飲食需求或過敏史,建議你先諮詢專業人士的意見。...
-
辣菜條怎麼拌好吃又簡單
辣菜條怎麼拌好吃又簡單功效:辣菜條是一道色香味俱佳的中式小吃,能夠增加食慾,促進消化。其中辣椒含有辣味成分辣椒素,可以刺激食慾,加速新陳代謝;胡蘿蔔含有豐富的維生素和纖維,能夠保護視力和促進腸道蠕動;黃瓜則具有清熱解毒的功效。材料:-辣椒條:2根-胡蘿蔔:1根-黃瓜:1...