螃蟹能冷凍保存嗎 螃蟹可以冷凍保存嗎

1、活螃蟹可以冷凍，但不能冷凍時間太久。

2、如果是活螃蟹放入冷凍層後被凍死的情況，短期內是能吃的。 以家用冰箱冷凍層爲例，其內部溫度可達到零下十幾度，將活螃蟹放入其中，雖然過低的溫度會讓螃蟹處於凍死狀態，但足以抑制細菌繁殖，不會出現變質現象，故活螃蟹被凍死的短期內可以食用。