披薩怎麼做的 披薩如何製作呢
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1、準備好材料:高粉140g,水100g,糖10g,鹽1g,低粉60g,油15g,酵母2g。
2、做法:先在碗里加入低粉,放入糖,放入鹽,加入酵母和油,再加入水,混合揉勻至出膜,室溫發酵至兩倍大。
3、接着把青紅椒切絲,蘑菇切片,洋蔥切末。然後把西紅柿煮好切碎成番茄泥,再把蝦仁煮熟。然後在鍋裏放入蒜末,放入洋蔥末,倒入番茄泥和番茄醬,再倒入香料和加點鹽與糖,煮熟倒入碗裏。
4、接着把麪糰排氣擀開,靜置二十分鐘,再用小孔戳些小孔,並抹勻番茄醬。然後在上面擺些培根,放些黃油條,擺上青紅椒,蘑菇,蝦仁。再放入烤箱,溫度210,烘焙15分鐘,最後取出即可。
標籤:披薩
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