如何儲存水果保鮮時間長 怎樣存放水果能保鮮時間更長
1、通風避光保鮮法:很多水果的保存方法都很簡單,只需要將它們放在陰涼通風的地方常溫保存就可以了。不過爲了防止擠壓,在保存時應該選擇相對空曠的空間。保存時,對某些水果需要進行特殊的處理。比如香蕉,要用保鮮膜將它的根部密封起來,這樣才能保證它“不長斑”。香蕉的根部會釋放一種氣體——“乙烯”,這種氣體會加快香蕉的成熟。用保鮮膜封住根部的香蕉成熟的更慢,保鮮的時間也更長。
2、冰箱冷藏保鮮法:除了害怕凍傷的熱帶水果,大多數水果都非常適合在冰箱中低溫保存。在將水果放入冰箱保鮮之前,不要着急清洗喲!水果表面有着天然的果膠,這些果膠可以抵禦微生物,防止水果水分的流失。在保鮮時,爲了保護水果在冰箱中不受擠壓,或者串味,應該將部分表皮薄、易損傷的水果放入專門的保鮮盒中。
3、低溫少氧保鮮法:還有一些水果非常容易腐壞,比如葡萄、提子、山竹等,在保存時不僅要放入冰箱低溫保鮮,還要注意將氧氣排出,防止水果氧化。在將葡萄放入冰箱保存之前,需要將壞的葡萄粒先挑出來,然後將葡萄整串放入保鮮袋中,記住一定要排出空氣。另外,山竹雖然是熱帶水果,但是爲了延緩水分的喪失也需要低溫少氧保存。
4、隔離保鮮法:蘋果、木瓜與香蕉等水果在成熟過程中釋放的乙烯量非常多,會加速其他水果的成熟和老化。因此在保存它們時,應該套上塑料袋,或者儘量將其與其他水果“隔離”。另外,壞掉的水果也會大量釋放乙烯,在水果堆中,如果有水果壞掉了,就要立即挑出,避免影響的其他水果。
5、催熟冷藏保鮮法:有一些水果在購買時還不是成熟的狀態,比如芒果、獼猴桃、水蜜桃、柿子等。在放入冰箱冷藏前,一定要將它們進一步催熟,不然冰箱的低溫環境會阻礙它們的成熟。獼猴桃買回來後,還要在室溫下放上幾天纔會變軟,如果這個時候將其與一顆蘋果放在一起,就可以提早1天成熟。要加快釋迦的成熟則更簡單,只需要用水將釋迦噴溼,然後再用報紙包起來就可以。但成熟軟化後的釋迦容易爛,須馬上放入冰箱,可以冷藏3~5天。
6、密封保鮮法:例如在保存西瓜時,僅僅覆蓋西瓜的切面是不夠的,水分依然會通過表皮流失。應該用保鮮膜將整個西瓜都密封起來,這樣才能更好的保鮮。同理,在保存哈密瓜時也可以用同樣的辦法。密封的越嚴實,保存的時間越長。
-
雞湯和牛奶一起煮好嗎
雞湯和牛奶一起煮通常不是一個常見的組合。雞湯通常是由雞肉和蔬菜煮成的,而牛奶通常用於烹飪甜品或做奶茶等。將雞湯和牛奶一起煮可能會造成不良的化學反應,導致食物口感變化或產生不愉快的味道。因此,通常建議不要將它們一起煮。...
-
電燉盅怎樣煮飯
電燉盅煮飯的方法如下:1.將洗淨的米放入電燉盅中,加入適量的清水。一般來說,米和水的比例爲1:2,即一杯米加兩杯水。2.將電燉盅蓋好,按下開機按鈕,選擇煮飯模式。3.大約等待20-30分鐘,待米飯煮熟後電燉盅會自動切換到保溫模式。4.等待一段時間後,就可以打開蓋子享用美味...
-
三七花要蒸多久才能吃
通常情況下,三七花只需要蒸煮幾分鐘就可以食用了。將三七花放入蒸鍋中,加入適量清水,蒸煮約5-7分鐘即可。蒸煮時間可以根據個人口感而定,如果喜歡稍微熟一些的口感,可以再多蒸幾分鐘。最後將蒸熟的三七花撈出瀝乾水分即可食用。請注意,不要蒸煮時間過長,以免過度軟化...
-
馬肉和海鮮能不能一起吃
馬肉和海鮮可以一起吃,但需要注意以下幾點:1.注意食材的新鮮:無論是馬肉還是海鮮,都要確保食材新鮮,沒有異味或變質跡象。2.食材烹飪:馬肉和海鮮需要進行不同的烹飪方式,以確保熟透和安全食用。馬肉可以煮熟、炒熟或者烤熟,而海鮮可以煮熟、蒸熟或者烤熟。3.注意食用數...