帶魚怎麼保鮮 帶魚怎麼存放保鮮
1、直接接冷凍,新鮮的帶魚如果買回來一時還不想吃,或者需要放上一段時間的話,可以準備一些礦泉水或者是純淨水,然後在裏面放入一些鹽讓水變成鹹味,把新鮮的帶魚放入到水裏面直接放入冰箱進行冷凍。
這樣的話水可以很好的把新鮮帶魚給鎖起來,想吃的時候只要把它解凍化開就可以了,這樣可以保持新鮮帶魚的肉質的鮮嫩。當然在放入冰箱冷凍時候,可以分袋裝,這樣每次吃的時候只要拿出一小袋來解凍就可以。
2、處理乾淨後冷藏,新鮮的帶魚買回來之後,它裏面還是有內臟的,如果內臟處理不乾淨直接放入冰箱冷藏的話,那麼有可能內臟會最先腐敗,這樣就會影響到帶魚的新鮮程度以及它的肉質。
所以可以先將新鮮的帶魚剖開來,把裏面的內臟全部棄掉,沖洗乾淨之後,然後再分袋放入保鮮盒或者保鮮袋當中進行冷藏,這樣的話也是可以保持它的新鮮的口感。
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