生菜能放冰箱嗎 生菜可以放冰箱保存嗎
1、新鮮的生菜是能放進冰箱裏的,一般來說從市場上買回來的新鮮生菜,它的水分充足,且營養成分豐富,不放冰箱保存也可以,但在冰箱的低溫條件下,可以很好的抑制生菜中細菌及其他物質的滋生,從而可以延長生菜的保存時間,其次,放冰箱保存,具有很好的保鮮作用,很好保留生菜的營養價值,所以建議將新鮮的生菜放冰箱保存。
2、雖然將生菜放冰箱冷藏可以幫助生菜抑制細菌及其他物質的滋生,延長其保質期,但是新鮮生菜比較鮮嫩,長時間冷藏很容易被凍壞,從而被氧化掉,導致其營養下降,所以一般建議將新鮮的生菜放3-4天左右即可。
3、家裏如果沒有空調的話,我們可以把生菜放置在常溫情況下進行保存,超過2-3天可能就無法食用了,所以我們需要儘快食用它,以免水分蒸發,導致口感和營養大大降低。
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