給雞蛋放冰箱保鮮能放多久 雞蛋在冰箱裏可以保存多久
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1、一般在常溫下,生的雞蛋能放1個月左右,在冬季室內常溫下爲15天,在夏季室內常溫下爲10天。生雞蛋放冰箱不可清洗,這樣會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜,使細菌和微生物暢通進入蛋內,加速雞蛋變質。
2、放置雞蛋時要大頭朝上,小頭朝下,這樣可以使蛋黃上浮後貼在氣室下面,既可防止微生物侵入蛋黃,也可延長雞蛋的保存期限。
3、如果所購雞蛋1星期內可以吃完,則直接用蛋託放到通風背光的地方就可以了,不用放在電冰箱內(夏季除外)。
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