竹蓀和什麼煲湯比較好 竹蓀和什麼煮湯好吃

1、用料：黑魚300克、竹蓀10克、西紅柿300克、生薑10克、蔥5克、葡萄籽油10毫升、醬油30毫升、料酒10毫升、椰子水500毫升。

2、西紅柿洗淨去皮切成小塊，竹蓀提前泡發，黑魚洗淨切塊。

3、鍋內倒入10毫升葡萄籽油。

4、將切塊的西紅柿倒入鍋內進行煸炒出汁。

5、倒入3勺原汁醬油，翻炒均勻。

6、倒入500毫升椰子水。

7、煮開後倒入泡發好的竹蓀。

8、再次煮開後放入生薑片。

9、放入洗淨的黑魚塊。

10、倒入10ml料酒。

11、再次燉煮10分鐘。

12、最後撒上蔥花即可。