桂子怎麼曬乾保存 新鮮桂花怎麼曬乾保存
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1、將新鮮的桂花裝入網篩中,不斷的抖動,將花梗和其他雜質篩出。
2、將過篩的新鮮桂花用清水沖洗一遍,洗去表面的塵土。這個過程要快,保持桂花的新鮮感。
3、把洗好的桂花瀝乾水分,鋪在陰涼乾燥處,風乾。一定不能放在陽光暴曬的地方,那樣桂花很快就萎蔫了。
4、在烤盤上鋪油紙,把瀝乾的桂花均勻的鋪在上面。
5、烤箱溫度設置爲40度,調至發麪檔,烤大約4、5個小時,取出晾涼。
6、將晾涼的桂花裝入袋中密封好放入冰箱中冷藏。需要用到時再取出即可。
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