拉皮需要燉多久

烹飪拉皮的時間取決於所使用的肉塊大小和燉煮的方法。一般來說，需要將拉皮放入煮沸的水中煮沸，然後轉至中小火持續燉煮2至3小時，直到肉變得酥軟。可以根據個人口味和食材的狀態進行調整。最好使用壓力鍋來燉煮，可以顯著減少烹飪時間。