什麼是茶味山韻 關於茶味山韻介紹

1、“山韻”主要指滋味而言，是對口感品質更深一層的表述，只能意會，在品茶時細細感悟，這種特殊的“山韻”是嶺頭單叢茶品質特有的關鍵，也是區別於其它產地單叢茶所在。

2、它產自嶺頭山海拔七百米生態茶園，頻臨東海，年均20攝氏度的溫暖溼潤環境，茶園受天池水福澤，地下深層水滲透土壤中，含有豐富的有機物質和微量元素，促進茶葉韻味悠久。嶺頭山內植被多樣化，是保持嶺頭山自然生態平衡的地基石。

3、它立足北迴歸線茶樹黃金生長帶，與野生古茶樹同生共息，亞熱帶季風性氣候，雨量充沛氣候溫和，丘陵山地土壤深厚，土質以微酸性土壤爲主，最適宜茶樹生長。

4、取春茶一季，堅持用千年代代傳承的炭焙工藝，細細拿捏錘鍊，火候分毫掌握手腕指尖。