萵筍葉子咋樣做好吃又簡單

功效：萵筍葉子含有豐富的纖維素、維生素C和維生素K等營養成分，有助於促進消化、增強免疫力和改善血液循環。

材料：
1. 萵筍葉子適量
2. 蒜瓣3-4顆
3. 鹽適量
4. 食用油適量

做法步驟：
1. 將萵筍葉子洗淨，切成適合入口的大小塊狀。
2. 鍋中加入適量的水，煮沸後放入萵筍葉子焯水，焯水時間不要過長，使其保持脆嫩口感。
3. 鍋中加入適量的食用油，待油熱後放入蒜瓣，煸炒出香味。
4. 加入焯水過的萵筍葉子，繼續煸炒均勻，加入適量的鹽調味。
5. 翻炒片刻後即可出鍋，裝盤食用。

注意事項：
1. 煮焯水時時間不要過長，以保持萵筍葉子的脆嫩口感。
2. 翻炒時火候要適中，不要過熱以免炒糊或炒糢。
3. 鹽的用量適量，可以根據個人口味調整。
4. 除了蒜瓣煸炒外，也可以根據個人喜好添加適量的調料，如醬油、辣椒等，增加口感。

通過以上步驟，簡單又美味的萵筍葉子就做好了，你可以輕鬆享受萵筍葉子所帶來的營養和口感。記得嘗試一下，你會喜歡上這道簡單卻美味的菜餚！