怎麼判斷香腸發黴了 如何判斷香腸發黴了
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1、看外觀:好的香腸外觀無異樣,顏色鮮豔,而變質後的香腸可能會出現發黴、白毛、腐敗、發黑等情況,注意變質後的香腸不要再食用。
2、看肉質:好的香腸肉質紅潤,質地軟硬適中,而變質後的香腸肉質會出現鬆軟、腐爛的情況,如果是的話,建議不要再食用。
3、聞氣味:好的香腸聞起來有明顯的肉香味,而變質後的香腸可能會出現酸味、黴味甚至是臭味,有異味的香腸建議也不要再吃了。
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