不用烤箱怎樣做燒烤好吃 不用烤箱如何做燒烤好吃
1、不用烤箱用一個平底鍋就能做出好吃的燒烤。
2、用料:羊肉400克(三人量)、雞蛋1個、圓白菜1片(小的)、土豆五六個(小的)、香菇量依個人喜好而定、燒烤醬1袋、孜然粒適量、辣醬面適量。
3、調味料:糖,鹽,生抽,食用油。
4、羊肉切小塊,用一點鹽,一點糖,一點辣椒麪(不吃辣可以不放),一點食用油,一個雞蛋清抓勻醃製,時間自己把握,建議最少也要30分鐘以上。
5、把香菇和洋白菜都洗乾淨,串好,並且先於羊肉串放平底鍋裏煎了。油不需要太多,一點就足夠,中小火煎就好。
6、煎好了之後,抹上燒烤醬,撒上燒烤料,或直接撒孜然(孜然粒+孜然面)。
7、土豆蒸熟後,把皮很好剝皮。剝乾淨後直接放平底鍋裏煎至兩面金黃,出鍋抹醬撒孜然。
8、羊肉已經醃製好了,鍋裏適當再加點油,油熱後,放入羊肉串,此時,用刷子給羊肉刷上一層油,蓋蓋,大概三四分鐘,把羊肉翻面,繼續煎至金黃色,羊肉串就煎好了,出鍋裝盤,
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