茶葉放了五年還能喝嗎 茶葉放了五年還可以喝嗎
1、茶葉放了5年能不能喝取決於茶葉的儲存條件,如是否變質、是否乾枯發脆等等。如果茶葉變質就一定不能再衝泡飲用了。
2、茶的品類:如果所儲存的茶葉是綠茶、黃茶等非發酵茶,放了5年一般不能再喝,因爲這類茶的保質期短,且在常溫下極易變質。
3、茶的本身情況:如煮出來的茶湯有無渾濁、茶葉有無異味、茶葉表面有無白色黴點等。
4、茶葉營養豐富,茶含有豐富的茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、生物鹼、礦物質、維生素和天然色素。一年四季均有采收的新茶,所以儘量購買當年的新茶。因爲密封包裝的茶葉儲存條件較好,所以保質期更長,相比之下散裝茶葉的保質期就很短,在儲存中很容易受潮和接觸空氣中的異味,導致發黴變質。
5、茶葉作爲一種食品,自然也有一定的保質期限要求,茶葉在過了保質期後如果保存良好,沒有變質發黴等情況也許可以飲用。另外除有些茶葉品種是可以長期保存的,像保質期長達10到20年的普洱茶和磚茶等,其餘品種茶葉應特別注意儲存條件,以免發黴變質。
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