大益茶的喝法技巧教程 如何喝大益茶
1、在市面上所看到的大益茶,一般都是緊壓茶,比如說沱茶、茶餅、茶磚等等,所以在沖泡大益茶之前,大家可以先正確安全使用茶針技巧,撬出要即將要衝泡的大益茶的分量,一般新手茶友們3-5g的分量即可,即使是喜歡濃郁茶感的資深茶友們,大益茶的分量獲取也不要超過8g,不然會太苦澀,正確取用大益茶的分量,纔可以品味到大益茶的真正品質特點。
2、大益茶無論是生茶還是熟茶,首先大家要判斷組成大益茶的部分是嫩葉較多還是梗葉更多,在沖泡梗葉較多的大益茶的時候,都需要用到100攝氏度的沸水來沖泡大益茶更加好,如果大部分都是嫩葉組成的大益茶,建議大家可以稍微減低溫度,95度左右的溫度來沖泡大益茶即可。
3、大益茶沖泡的時候,無論是洗茶或者是喝茶的時候,都需要掌握快速出湯的技巧,一般第一還有第二泡的大益茶的茶味都會比較淡,從第三泡到第五泡的時候開始,大益茶的口感還有香味就可以說是漸入佳境了,想要達到更加濃郁醇厚的口感,基本上到了第五泡到第十一泡就可以實現,基本上十二泡又迴歸到沒什麼味道了。
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