鴨血不能和什麼一起吃嗎

鴨血一般不宜與柿子、酸果（如檸檬、柑橘等）以及某些海鮮（如海螺、大蛤蜊）一起食用。這是因爲柿子和酸果中含有的鞣酸會與鴨血中的蛋白質結合形成不易消化的物質，可能引起胃部不適或消化問題。同時，某些海鮮和鴨血的搭配會引發不良反應，可能導致食物中毒的風險增加。