鳳梨切開不熟怎麼辦 鳳梨切開不熟如何處理
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1、鳳梨香甜濃郁,爽口多汁,若將鳳梨切開後發現還未成熟,那麼,可以將鳳梨榨成果汁,或者加工製作成果脯、果醬等,這樣可以有效改善食用口感。
2、一般來說,不建議將切開的鳳梨再進行催熟,因爲鳳梨切開後,果肉容易受細菌及微生物的污染,還容易與空氣中的氧氣發生反應,不僅容易破壞營養成分,還可能會發酵變質等。
3、鳳梨果實含豐富的營養成分,糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿蔔素、硫胺素、膳食纖維;無機成分如:鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
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