泡好的燕窩要燉多久 泡好的燕窩需要燉多長時間

1、燕窩泡好後，一般隔水用小火燉30-40分鐘左右，這樣燉出來的燕窩口感最佳。

2、若燉的時間太久，燕窩會慢慢化成水，吃不出燕窩順滑細膩的口感。燉燕窩的時候可以加一些冰糖、紅棗、牛奶或雪梨等，有益成分以及口感都更豐富。