奶油奶酪可以直接吃嗎 奶油奶酪是否可以直接食用
2、奶油奶酪,是一種未成熟的全脂奶酪,色澤潔白,質地細膩,口感微酸,非常適合用來製作奶酪蛋糕。
3、製作原理:奶油乳酸菌發酵(發酵過程中最高溫不可高於六十度)然後加熱至70-80度放入凝乳酶凝固、過濾、擠壓成型。
4、奶油奶酪可以直接食用,沒有很重的奶酪味道,既可以選擇直接吃,也可以選擇用來製作甜品;奶油奶酪也就是牛奶的濃縮品,所以具有很豐富的營養成分,大約40g奶酪就相當於喝了一大杯的牛奶,所以直接食用奶油奶酪也就能給身體補鈣,讓身體發育的更強健,因此從以上來看是可以直接食用奶油奶酪的。
5、奶油奶酪油脂含量高,可以直接吃,但不建議多吃。一般是用來做甜品以及一些曲奇餅乾上的配料。
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