荷蘭豆魷魚小炒 荷蘭豆魷魚小炒的烹飪方法

1、材料：魷魚幹一只、荷蘭豆適量、紅椒一個、醬油一小勺。

2、魷魚乾洗淨撕除中間透明的骨頭，用剪刀剪成一條條的（魷魚乾比較硬，用刀很難切的，建議用剪刀）。

3、荷蘭豆洗淨，撕去兩邊的老筋。

4、紅椒切絲。

5、鍋裏放油，燒熱後放入魷魚絲，中火慢煎。

6、魷魚絲微卷後放入荷蘭豆，開大火，翻炒。

7、荷蘭豆快熟時加入少許醬油。

8、放入紅椒翻炒至斷生即可。