金華火腿做啥好吃又簡單

金華火腿做啥好吃又簡單

功效：
金華火腿是一種具有豐富營養價值的食品，富含優質蛋白質、多種維生素和礦物質。它具有滋補身體、補充營養、增加食慾、促進消化等功效。金華火腿還具有獨特的風味和口感，能夠帶給人們美食享受。

材料：
1. 金華火腿片
2. 大蒜
3. 生薑
4. 料酒
5. 生抽
6. 白糖
7. 雞精
8. 植物油

做法步驟：
1. 將火腿片洗淨，並切成均勻的薄片。
2. 大蒜、生薑分別剁成蓉狀。
3. 在碗中加入適量的料酒、生抽、白糖和雞精，攪拌均勻做成調味汁備用。
4. 鍋中加入適量植物油，加熱至七八成熱時，將大蒜和生薑蓉放入鍋中炒香。
5. 加入火腿片，翻炒均勻，使火腿片受熱均勻。
6. 倒入預先調好的調味汁，快速翻炒均勻，將火腿片醃製均勻入味。
7. 炒制至火腿片變色熟透即可關火。
8. 裝盤時可適量撒上蔥花或者香菜增加口感。

注意事項：
1. 火腿片本身已經經過醃製，所以在調味時不宜過鹹。
2. 火腿片的炒制時間不要過長，以免影響口感和咀嚼感。
3. 在火腿片煮熟前，可以先用料酒醃製一段時間，以提升口感和風味。

以上就是金華火腿做啥好吃又簡單的步驟，希望能給大家帶來美味的享受。