在家自己製作花捲的方法步驟 在家自己製作花捲的方法步驟是什麼

1、食材：麪粉300克、酵母3克、白糖2勺、胡蘿蔔半根、香蔥10根、香腸1根、鹽少許、花椒麪一點點、色拉油1勺。

2、麪粉，白糖，酵母，放盆裏用溫水和成麪糰，放溫暖處醒發兩倍大。

3、香蔥切碎、香腸切碎、胡蘿蔔切碎。

4、胡蘿蔔，蔥花，香腸放碗裏，加色拉油，鹽，花椒麪，攪拌均勻。

5、醒好的面揪劑子，擀成大圓餅，均勻的放上拌好的餡料。

6、從一頭捲起，切成大小相同的段，兩段疊在一起，用筷子壓一下，捲成花捲。

7、涼水下鍋，水開蒸十五分鐘，在燜五分鐘即可。