煮熟的雞蛋長期保存方法 煮熟的雞蛋如何長時間保存

1、冰箱冷藏。煮熟的蛋可以直接放入可密封的保鮮袋或保鮮碗中,放到冰箱3—7度的冷藏室存儲3天左右,如還需保存更久,可以將雞蛋剝殼後,加入鹽等調味料煮制一下,利用其殺菌抑菌的作用延長其保鮮時間1個星期左右。

2、冷箱冷凍。若是短時間內吃不完的熟雞蛋,則需要用保鮮袋裝好,放入冰箱冷凍層存儲,一般可放1個月左右,但並不建議這樣放置,因爲冷凍後的熟雞蛋,再次加熱,其口感會大打折扣。