南瓜切開以後可以保存多久 切開的南瓜如何保存多久時間
1、貼保鮮膜南瓜切開後容易從心部變質,所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。需要注意的是,存放南瓜的時候一定要將南瓜的瓜柄朝上放,如果南瓜柄朝下的話南瓜很容易腐爛。
2、切口塗鹽。在南瓜的切口邊上塗上鹽,一個星期也不會爛,水份也不會幹,用的時候,把邊上的切下薄薄一層,你就會看到裏面的南瓜是新鮮如初。
3、切口貼抽紙。在南瓜的剖面用抽紙貼上,紙吸收了南瓜的汁液,保證剖面瓜肉的乾燥,起到了防腐的作用。用這個方法可以保存半個月,而且南瓜的水份也很足。
4、把南瓜冷凍。想要把南瓜冷凍徹底,首選把南瓜削皮,然後把南瓜切成任何尺寸,不過如果你沒有什麼特殊想法的話,1英寸(2.5cm)大小的立方塊是最保險的選擇。接着把切好的南瓜塊單層鋪放在燒烤盤裏。把燒烤盤放入冰箱,然後冷凍幾小時成固體。再把冷凍過的南瓜轉入冷凍安全容器(容器頂端留下二分之一英寸),然後把裝着南瓜的容器放入冰箱,直到你準備用這些蔬菜做菜爲止。冷凍南瓜可以儲存10-12個月。
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