豆腐乾炒韭菜的做法 豆腐乾炒韭菜的做法有哪些
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1、主料:豆腐幹五塊、韭菜1小捆;輔料:油少許、蠔油1勺、鹽少許、五香粉適量。
2、豆腐乾炒韭菜的做法步驟:豆腐乾五塊,韭菜4兩。豆腐乾切粗絲,然後用熱水燙一下去腥味。控幹備用。韭菜用幾滴白醋泡一會,清洗乾淨。韭菜切寸段,切點蔥花,平底鍋加熱加點油炒香蔥花。加豆腐乾翻炒加一勺蠔油炒香。加韭菜加鹽加五香粉快炒,炒時間長了又老又硬就不好吃了。
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