白菜炒幹豆腐的做法 白菜炒幹豆腐如何做

主料：100g白菜、200g幹豆腐。配料：適量油、適量鹽、適量蔥、適量大蒜。

1、新鮮大白菜洗淨。

2、把白菜洗淨切成絲，幹豆腐也切成絲，蔥切蔥花，姜切絲，蒜切成片。

3、炒鍋裏倒入適量花生油，等油六成熟時，放入蔥、姜、蒜爆香。

4、再加入鹽，味極鮮醬油和蠔油調味。

5、再放入白菜快速翻炒。

6、再放入幹豆腐繼續翻炒至斷生即可。

7、然後出鍋裝盤，這樣一盤白菜炒幹豆腐就做好了。