冰凍糉子開水煮幾分鐘 冰凍糉子要煮多久才熟
1、如果糉子是剛從冷凍室拿出來就直接下鍋煮,大約需要20分鐘的時間才能煮熟,如果用高壓鍋煮則只需要10分鐘。冷凍的糉子在煮的過程中要經過化凍的過程,所以煮起來比常溫的糉子耗時。
2、糉子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等,糉子由來久遠,最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。
3、糉子種類繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗糉,南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料,其中以廣東鹹肉糉、浙江嘉興糉子爲代表。
4、南方糉子的代表品種是廣東糉子,廣東糉子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等。品種主要有鹹肉糉、梘水糉、豆沙糉等,其中鹹肉糉最受歡迎。
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