鴨腿怎麼做好吃

要做好吃的鴨腿，你可以嘗試以下步驟：

1. 準備食材：鴨腿、蒜末、生薑末、料酒、鹽、胡椒粉、生抽、糖、雞精、蔥段等。

2. 先將鴨腿洗淨，用刀在表面劃上幾刀，以便更好地入味。

3. 然後將鴨腿用料酒、鹽、胡椒粉醃製一段時間（最好醃製半小時以上），讓其入味。

4. 在熱鍋中加入一些油，放入鴨腿煎至兩面金黃，煎熟。

5. 另起鍋，放油，加入蒜末和生薑末炒香，再加入適量的料酒、生抽、糖、雞精調成汁。根據個人口味可調整配料的數量。

6. 將煎熟的鴨腿放入調好的汁水中煮熟，大火收汁。

7. 最後，可以撒上一些蔥段作爲裝飾，增加顏色和香氣。

做好的鴨腿可以搭配米飯或麪條一起享用，口感香酥可口，汁水濃郁。