鴨腿怎麼做好吃 鴨腿簡單一點的做法

1、用料：鴨腿 兩隻、土豆 一個、老抽 2勺、料酒 1勺、鹽 適量、糖 半勺、薑片5片左右、蔥 少許、八角 3個、幹辣椒 1個、水或者啤酒 適量。

2、做法：

（1）鴨腿剁成塊，土豆切成塊。

（2）鍋就油燒熱放入鴨塊煸炒出油加調料（老抽，料酒，鹽，糖，薑片，蔥，八角，幹辣椒）繼續炒上色加水或者啤酒漫過鴨塊大火燒開後改中小火慢燉40分鐘至肉爛，加入土豆塊繼續燉土豆塊熟，大火收汁裝盤即可。