香菇燉烏雞湯的簡單方法 香菇燉烏雞湯的做法
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2、將烏雞洗淨、切塊。
3、將烏雞放入燒開的水中煮2分鐘,撈出。
4、幹香菇發泡好,洗淨,在香菇面上劃十字刀。
5、蔥、姜、蒜洗淨備用。
6、將烏雞放入砂鍋中,加香菇、姜、蒜,加水大火燒開, 改小火燉1小時。
7、最後加蔥段、鹽煮5分鐘即可。
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