武漢的有名小吃有哪些 武漢著有名小吃推薦
1、熱乾麪:武漢熱乾麪其實給的不是純芝麻醬,而是芝麻醬+花生醬。吃熱乾麪最有名的是蔡林記,但現在武漢人吃得最多的是蔡明偉和麥香園兩個牌子,味道正宗乾淨衛生。武漢熱乾麪其實需要自己攪拌而不是端上來就拌好的。
2、糊湯粉:把小雜魚加黑胡椒熬成渣,最後打成糊,配一根油條就絕了,先用油條蘸湯吃,湯糊糊的不影響油條的脆度,油條吃完就嗦粉,粉吃完了湯也光了。由於裏面胡椒味較重,糊散熱慢,比較適合驅寒。魚的鮮味和胡椒的辣味混合在一起,感冒鼻塞的時候吃一碗那叫一個神清氣爽。戶部巷有幾家比較靠譜。戶部巷的徐嫂糊湯粉,是這家公司門口爲數不多能吃的店,但是據說現在已經大不如從前了。記得以前冬天的時候捧上一碗坐在街邊亭子裏哧溜哧溜地一碗下肚,全身都暖乎乎的。
3、豆皮:豆皮是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋裏攤成薄皮,內包煮熟的糯米、肉丁、鮮蛋、鮮蝦仁等餡料,用油煎制而成。其皮金黃髮亮,入口酥鬆嫩香。豆皮的“豆”必須是脫殼綠豆;豆皮的“皮”必須是精製米漿;豆皮的餡,必須是糯米;豆皮的三鮮必須是鮮肉、鮮菇和鮮筍;豆皮的形,必須是方而薄;豆皮的色,必須是金而黃;豆皮的味,必須是香而醉。
4、歡喜坨:歡喜坨在武漢已有很悠久的歷史,它是早點的一種,一般只有早晨賣。糯米粉滾成圓團,再裹上一層芝麻,炸熟後外脆內軟,金燦燦的,咬一口後糖汁四溢。由於是糯米食,最好趁熱吃。很多老武漢對它都有難以割捨的情懷。現在歡喜坨在武漢已經升級了,在各大酒店同樣有售,還有個更雅的名字叫“麻圓”,並以這個名稱入選“中國名點”。
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幾種水果不能在一起吃
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菠菜不能同豆製品一起吃嗎
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筋皮需要燉多久
筋皮需要燉的時間取決於使用的肉質和個人的口味偏好。一般來說,燉筋皮的時間可以在1到2個小時之間,這樣可以確保肉質變得嫩滑,並且能夠充分吸收調料的味道。具體燉的時間還可以根據肉質的軟爛程度進行調整,如果想要更加軟爛的筋皮,可以適當延長燉煮的時間。...
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牛筋面能不能和牛奶一起吃
牛筋面和牛奶可以一起食用,但並不是常見的搭配。一般來說,牛筋面多數是以湯的形式食用,搭配醬料或者其他配菜。而牛奶則更常用於和麪包、燕麥等搭配。儘管如此,由於個人口味的不同,牛筋面和牛奶一起食用也是可行的,只是口感和味道可能會有所差異。...