燉白鴿需要多久才熟

燉白鴿通常需要大約1.5到2小時才完全熟透。具體時間可能會根據鴿子的大小和燉煮的溫度而有所不同。在燉煮過程中，可以用牙籤或刀子檢查鴿子的熟度，如果刺入的部位沒有血液或汁液流出，且肉質變得鬆軟，那麼鴿子就已經熟透了。