怎麼讓葷菜保鮮 讓葷菜保鮮的方法介紹
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1、燒好的葷菜可以放在冰箱冷藏或冷凍室保鮮保存。燒好的葷菜可以在冰箱冷藏室裏放3天,可以在冰箱冰凍室裏放7天。冷凍室內溫度約-18℃,可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品。冰凍室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。
2、冷藏室溫度約爲5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),並用保鮮紙包裝好。
3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期爲三天左右。冰溫保鮮室還可以作爲冷凍食品的解凍室。
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