夏天家庭大米怎麼保存 大米怎麼保存
1、冷凍保存:如果家中大米不是太多,在進入夏季後可以將大米分裝入小礦泉水瓶中,每個瓶子都要裝滿,或者用不漏氣的塑料袋裝好紮緊,密封嚴實防止漏氣,再將大米放入冰箱冷凍室放置24小時,而後取出放在陰涼通風的地方保存,如此溫度較低則米蟲就不會被激活而繁殖,一些蟲卵也會被凍死,可以避免大米生蟲。
2、去溼密封保存:家中有大量大米時,放入冰箱冷凍就不太現實,我們可以將大米裝入大缸或者大桶裏,先在缸底放上一包有吸溼性的草木灰或者幹海帶,而後再將大米裝滿,再密封起來,放在避光,陰涼,乾燥通風的地方。但是在炎熱的夏季,必須每隔10天左右就必須倒出來通風散熱一次,而後再重新裝缸保存即可。家中有真空密封袋的則更好,把大米先進行一次簡單的晾曬,而後裝入真空袋中,再用真空機將內部的空氣抽空,如此大米處於弱氧狀態,內部的蟲卵也就失去了繁殖的一個很大條件,則可以避免生蟲。
3、白酒保存法:準備一瓶廉價的高度白酒,將其插入大米之中,而後將蓋子打開,再把大米密封起來,這樣揮發的酒精可以起到殺菌,殺蟲的作用,可以讓大米不發黴不長蟲。
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