西葫蘆如何保鮮存放時間長 西葫蘆怎麼保存

1、將新鮮的西葫蘆放在室內陰涼通風的地方進行保存，保存過程中不要讓西葫蘆沾到水，同時也不要隨意移動和磕碰西葫蘆。

2、將新鮮的西葫蘆表面的水分擦乾，用保鮮袋裝好，放到冰箱的冷藏室即可。

3、將西葫蘆切片，撒鹽醃製20分鐘， 倒出西葫蘆中醃出來的多餘水分，用保鮮袋或食品袋裝好。一次吃多少就用一個保鮮袋裝多少。吃的時候不需要解凍，拿出來直接炒即可。

4、將西葫蘆切片，儘量切大切厚一點，放在篩子或者其他容器上曬乾，一般曬三到四天。將曬乾的西葫蘆用密封袋進行密封保存。