菜花炒西紅柿的家常做法 菜花炒西紅柿的烹飪方法

1、材料：菜花250克，西紅柿150克。調料：鹽、雞精、蔥蒜各適量。

2、西紅柿洗淨去皮，切成小塊；蔥蒜洗淨切碎備用。

3、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽、雞精，大火將湯汁收幹，勾芡出鍋即可。