磨菇雞腿與什麼不能一起吃

磨菇雞腿一般與大多數食物都可以搭配食用，但需要注意以下搭配不宜：
1. 酸性水果：磨菇和雞腿富含蛋白質，與酸性水果一起食用可能引起不適消化問題。
2. 醋：因爲磨菇和雞腿本身已有一定酸度，再搭配醋的話可能會影響口感和消化。
3. 乳製品：磨菇含有一種物質稱爲凝集酶，可能與某些乳製品中的蛋白質結合而影響消化吸收。
儘管存在這些不宜搭配的食物，但具體合理的食物搭配還需根據個人健康狀況和口味偏好來決定。建議在食用時根據自身情況進行選擇。