奶茶的茶葉可以用綠茶嗎 所有的茶葉都可以做奶茶嗎
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1、奶茶可以用綠茶來做,但是口感不是很好。
2、綠茶是未經發酵處理的,是直接殺青炒制的,綠茶泡出來一般會帶有苦澀的味道,而且其中的色素不穩定,用綠茶來製作奶茶的顏色也會有點特別。而平時做奶茶都是選擇紅茶加牛奶製作的,因爲紅茶是一種全發酵茶,紅茶沖泡出來的茶湯和葉底色呈紅色。但是綠茶和牛奶也是可以做成奶茶的,只是口感會沒有紅茶那麼好。
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