如何識別真假富士蘋果 識別真假富士蘋果的方法
1、辨色。“紅富士”的顏色爲紅色,而且紅色的深淺因成熟程度的不同而異。但由於“紅香蕉”、“紅星”也都是紅色的,所以只看顏色還不能斷定是否確爲“紅富士”。
2、觀形。這是鑑別真假“紅富士”的關鍵。“紅富士”的果形 是圓形或橢圓形,上下平面差不多大小,兩邊沒有斜度或斜度較小,頂部肚臍眼沒有突起的棱角;而“紅香蕉”、“紅星”的果形則是倒圓錐形的,即上大下小,兩邊有較大的斜度,頂部肚臍眼有突起的小棱角.
3、摸皮。“紅富士”的果皮摸起來要比“紅香蕉”、“紅星”等光滑一些。
4、口嘗。“紅富士”含水分較多,品嚐起來甜脆可口;而“紅香蕉”、“紅星”則質地鬆軟,品嚐起來有綿綿的感覺。
5、推算時間。“紅富士”屬晚熟品種,上市時間較晚,要在11月份以後才陸續成熟上市。在此之前,雖然有少量早熟的“紅富士”上市,但數量極其有限。
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