切好的鹹肉怎麼保存 切好的鹹肉如何保存
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1、切好的鹹肉放冷藏。
2、熟的鹹肉可以短時間內放冰箱冷藏,生的鹹肉可以長時間放冰箱冷藏。因爲鹹肉是含鹽分很大的經過加工過的肉食品,含有的鹽分很大所以不容易滋生細菌也不容易變質。冷藏的溫度是低溫恆溫的環境更是利於生鹹肉的存儲,但熟的卻不適合長時間的存儲。
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