活大閘蟹怎麼洗

洗活大閘蟹的步驟如下：

1. 準備一個大盆或者水槽，用清水將大閘蟹浸泡一段時間，以去除表面的泥沙和雜質。

2. 用一把刷子輕輕刷洗大閘蟹的殼和腹部，注意不要用力過猛，以免損壞蟹殼。

3. 洗淨的大閘蟹可以再放入清水中浸泡片刻，以確保蟹肚內的雜質都被清洗乾淨。

4. 重複以上步驟，直到大閘蟹的殼和腹部都乾淨爲止。

5. 將清洗乾淨的大閘蟹放在瀝水籃中，瀝乾水分備用。

請注意，在清洗大閘蟹時，要使用清水，並避免使用肥皂或洗滌劑，以免對蟹肉和蟹味產生影響。