雞蛋炒辣子的正宗做法 雞蛋炒辣子怎麼做

1、用料：雞蛋三個、尖椒四根、鹽適量、油適量。

2、雞蛋中加入一小勺鹽打散備用。

3、尖椒切碎備用。

4、把切好的尖椒倒入蛋液中拌勻。

5、鍋中倒油稍微多些纔好吃，油溫七八成熱。

6、倒入蛋液等四周氣泡定型。

7、炒散雞蛋，等到雞蛋變的焦黃就出鍋。