綠豆爲啥不能與羊肉一起吃

綠豆與羊肉不能一起食用的原因有以下幾點：

1. 傳統中醫觀點：根據中醫養生理論，綠豆性味寒涼，具有清熱解毒的作用，而羊肉屬於熱性食物，容易導致體內溼熱之邪，因此兩者一起食用可能會導致不良反應。

2. 消化不良：羊肉屬於高脂肪、高蛋白質的食物，而綠豆含有一種名爲亞胺基酸的物質，這種物質容易與羊肉中的脂肪結合產生凝塊，導致消化不良和胃腸不適。

3. 營養失衡：綠豆和羊肉都含有大量的蛋白質，但它們的蛋白質成分不同，無法完全互補。同時，綠豆中含有豐富的維生素B1和纖維素，而羊肉則富含維生素B12，兩者一起食用會導致營養失衡。

雖然綠豆與羊肉一起食用可能會引發一些不良反應，但這並不意味着完全不能食用。如果個人體質允許，適量食用併合理搭配其他食材可能不會造成明顯的影響。然而，如果你有特殊的健康問題或疾病，建議諮詢醫生或營養師的意見。