黃山名茶有哪些 黃山名茶有什麼茶
1、黃山金毫。黃山金毫祁紅中的極品,茗洲茶的傳奇,爲“祁紅三劍客”之首。黃山金毫作爲歷史名茶“金玉香茗”的復原品牌,其工藝採用葆和堂紅茶特殊發酵工藝和木質揉捻技術,在工藝和品質上已經超越“金玉香茗”。創始人張衛海先生,感嘆說:“‘舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家’,以前只有皇帝能享受的御品,如今也可以走進尋常百姓家”。成茶後的黃山金毫,條形緊索、勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”),葉芯金黃瑩亮,嫩芽茸毛濃密,浴湯後茶葉條形俊俏如眉,湯色如油晶瑩剔透,口感溫潤順滑,清芳並帶有蜜糖香味,更蘊含着蘭花香,自然馥郁,雋永持久,葉底(泡過的茶渣)烏潤紅亮。
2、黃山毛峯。中國歷史名茶之一,徽茶,屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名爲黃山毛峯。
3、太平猴魁,茶葉名稱。屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創制於1900年。曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產於安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中穩紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。並贏得榮譽。
4、屯溪綠茶簡稱“屯綠”,又稱“眉茶”。屯溪綠茶的集中產區在黃山腳下休寧、歙縣、寧國、績溪四縣,以及祁門裏的東鄉等地。黃山茶鄉所產的各種綠茶由“屯溪”集散、輸出、因此,統稱“屯溪綠茶”。屯溪綠茶爲我國極品名茶之一。主要產地有休寧、歙縣、施德、績溪、寧國等地。因歷史上在屯溪加工輸入出,故名“屯綠”。“屯綠”在明萬曆年間(1573~1620)即在國際市場上首露頭角,1913年已遠銷歐美各國。曾被譽爲“首屈一指的好茶”、“綠色金子”。
5、黃山茶葉。頂谷大方,又名竹鋪大方、拷方、竹葉大方,它對消肥減胖有特效,故被譽爲茶中的。減肥之王”。大方茶產於歙縣的竹鋪、金川三陽等鄉村,尤以竹鋪鄉的老竹嶺、大方山和金川鄉的福泉山所產的品質最優,被譽稱頂谷大方。
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