筍子 和什麼不能一起吃

筍子和富含維生素C的食物不能一起吃。因爲富含維生素C的食物（如柑橘類水果、草莓、番茄等）中的維生素C會與筍子中的亞硝酸結合生成致癌物質亞硝胺，對健康有一定影響。所以，在食用筍子時應避免與富含維生素C的食物一起搭配食用。