燉鴿子需要去油嗎燉多久

燉鴿子通常需要去除多餘的油脂，因爲鴿子肉相對較爲肥美。具體燉鴿子的時間可以根據個人喜好和燉制方法而定，一般燉煮1-2小時即可，直到鴿子肉變得柔軟熟透爲止。