豆腐乾跟什麼不能一起吃

豆腐乾是一種植物性蛋白食品，與大部分食材相互搭配都是可以的。不過豆腐乾與以下食材搭配可能不太適合：

1. 酸性食物：豆腐乾本身就具有酸味，與某些酸性食物如檸檬、醋等一起食用，可能會加強酸味，影響口感。

2. 強烈的香料和調味品：豆腐乾本身的味道比較淡，如果和過於濃重的香料或調味品搭配使用，可能會掩蓋豆腐乾的原本味道。

3. 鹹度過高的食物：豆腐乾本身已經含有一定的鹽分，如果與過鹹的食物如醃製的魚、醃製的蔬菜等一起食用，可能會導致整體口感過鹹。

綜上所述，雖然豆腐乾與大部分食材搭配都是可以的，但避免與酸性食物、強烈的香料調味品以及鹹度過高的食物一起食用可能更好。